Salada Ligth

Conforme prometido, aqui está uma receita light (em todos os aspectos - para a carteira e para a barriga).

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Agriões (1 mão cheia) - Também podem usar alface

1 Queijo Fresco Magro

6 Delícias do Mar

2 colheres de sopa de Milho Cozido

Sal e Pimenta

Coentros

1 colher de sopa de Maionese Light (ou melhor ainda... Azeite e Sumo de Limão)

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Lavar e desinfectar muito bem os agriões (mesmo que digam já estarem prontos a consumir. Mais vale prevenir...) e colocar num prato.

Cortar o queijo fresco e as delícias do mar aos cubinhos e juntar aos agriões.

Adicionar o milho e temperar com sal e pimenta.

Picar os coentros e deitar por cima da salada.

Por fim, fazer pequenos montinhos com a maionese.